Wschody ukazują się po 2—3 tygodniach. Ważne jest podlewanie i staranne odchwaszczanie w pierwszym okresie wzrostu, ponieważ roślina wówczas rośnie wolno. Surowcem są owoce. Zbiór przeprowadza się, gdy pierwsze baldachy brunatnieją (w sierpniu). Ścina się rośliny tuż nad ziemią, dosusza na plandekach, a następnie młóci i doczyszcza. Suche nasiona kolendry powinny być jasne, a przy rozgniataniu — wydzielać miły zapach o odcieniu cytrynowym. Co zawiera? Owoce kolendry zawierają cenny olejek eteryczny, w którym znajdują się także związki rozpuszczające cholesterol, oraz linąlol, koriandrol, geraniol, terpeny, poza tym alkaloidy, pektyny, skrobię, dużo tłuszczów, garbniki, sole mineralne (fosfor, wapń), żywice, fitoncydy, fitosterole i flawonoidy.

Aneta Drozdowska

Witaj na moim serwisie! Jestem zawodowym architektem wnętrz. Na tym serwisie zamieszczam moje pomysły na aranżację pomieszczeń i wyposażenie domu mam nadzieję, że moje pomysły Ci się spodobają. Zapraszam również do komentowania i likowania mojego profilu na fb.